Plats de cullera a Peníscola

Peñíscola Gastronómica, el club de producte gastronòmic de la ciutat, juntament amb el Patronat Municipal de Turisme, proposen per a la primera quinzena del mes de desembre sis propostes basades en tradicionals receptes de cullera.
El guisat mariner de polp amb patates, la sopa de ceba, l’estofat de vedella amb rovellons i carxofes, l’olla, el caldo del Papa Luna o el cuscús són les propostes dels sis restaurants participants que, per set euros, ofereixen al comensal un plat de cullera elaborat i amb el sabor de la cuina tradicional.
Las Siete Cucharas, com s’ha batejat aquesta iniciativa gastronòmica, suma la setena en una activitat conjunta per a tots aquells que proven almenys tres de les sis propostes ofertes, una olla gegant que Peñíscola Gastronómica elaborarà pròximament en l’ermita de Sant Antoni.
El Patronat Municipal de Turisme presentarà pròximament les activitats programades per al mes de desembre, “com el tradicional Mercat de nadal per al pont de la Constitució, el Mercat Medieval per a finals de mes i les tradicionals Jornades Gastronòmiques amb menús complets per a aquells visitants que passen els dies festius del mes de desembre en la Ciudad a la Mar, activitats en les quals l’organisme autònom està treballant” tal com ha declarat el president del Patronat Municipal de Turisme, Rafael Suescun, durant la presentació.
L’alcalde, Andrés Martínez, ha pogut comprovar la qualitat dels guisats i ha animat els empresaris locals “a sumar-se a aquest tipus d’iniciatives” que, segons ha confirmat, “compten i comptaran amb el suport institucional” ja que la fórmula de col·laboració publicoprivada “és una bona forma de créixer en competitivitat i de dirigir-nos als nostres objectius conjuntament i amb èxit”.