La taula peniscolana es vist de tradició aquest desembre

Un nou any, els restauradors peniscolans, conjuntament amb el Patronat Municipal de Turisme, han organitzat la tercera edició de les Jornades Gastronòmiques de la Cuina Tradicional de Peníscola, durant la primera quinzena del mes de desembre.
Amb més de cinc-cents menús servits en l’edició passada, els restauradors peniscolans ofereixen propostes de menús a preus assequibles, amb l’objectiu de complementar els atractius de els diferents activitats que organitza el Patronat per als dies del pont de la Constitució amb una oferta de qualitat i cuina tradicional.
Plats com el romesco de gatet, el rossejat d’arròs o l’all i pebre, tan típicament mariners omplin les cartes dels tretze restaurant participants en aquesta primera quinzena de mes.
“Aquest tipus d’iniciatives conjuntes reforcen l’activitat de la restauració fora de la temporada alta, afavoreixen l’arribada els caps de setmana de visitants interessats en la gastronomia i contribueixen a allargar la temporada” assegurava l’alcalde, Andrés Martínez, que ha participat en la presentació de l’esdeveniment gastronòmic
L’edil ha recordat l’estreta col·laboració entre restauradors i Patronat i ha exemplificat aquesta col·laboració en l’enumeració de les diferents jornades que organitzen conjuntament al llarg de l’any, “sis en total, per a la promoció dels arrossos i la galera, el caragol punxent i el llagostí, el polp de la llotja, la cuina tradicional i les tapes, així com la gastronomia conjunta de la nostra comarca, Cuina de Sabors, impulsada des de la Diputació Provincial”.
Martínez ha animat veïns, visitants i turistes a degustar els plats típicament mariners de la cuina tradicional de la ciutat, des del dia 1 fins el dia 16 del pròxim mes de desembre.