Fins a 34 restaurants de Peníscola, Vinaròs i Benicarló mostraran les virtuts gastronòmiques de la comarca des de l’11 al 27 d’abril
Martínez: “Aquestes activitats per desestacionalitzar l’activitat turística dels nostres pobles i posicionar els nostres productes”

La Diputació de Castelló impulsa la celebració de les III Jornades Gastronòmiques ‘Cuina dels Sabors’ com a esdeveniment dinamitzador de l’oferta turística de la zona litoral del nord de la província. Aquesta cita amb la gastronomia castellonenca de primera qualitat tindrà lloc de l’11 al 27 d’abril amb la participació de 34 reconeguts restaurants de Peníscola, Vinaròs i Benicarló.

El vicepresident de Turisme, Andrés Martínez, ha assenyalat que “aquesta iniciativa pretén ajudar els municipis a desestacionalitzar l’activitat turística, utilitzant com a eina un dels recursos més arrelats i amb més valor de la nostra província: la gastronomia. Així, amb aquesta activitat ja consolidada, en la seua tercera edició, contribuïm a enriquir l’oferta turística de la zona, a dinamitzar-la, a donar a conéixer els nostres productes, a complir amb el compromís adquirit pel nostre president, Javier Moliner, de difondre els nostres productes de qualitat i fer promoció i publicitat de les nostres destinacions provincials, posicionant-les a nivell provincial i nacional”.

En aquest sentit, cal recordar que el turisme gastronòmic és una de les prioritats dins del Pla de Màrqueting que ha posat en marxa el Patronat Provincial de Turisme per a enguany. A més, una altra eina que està generant noves oportunitats és la promoció dels productes autòctons de qualitat, amb la qual cosa s’uneixen sinèrgies, amb aqueta iniciativa de la Diputació.

En aquest sentit, la gastronomia és un dels grans atractius dels municipis de Peníscola, Benicarló i Vinaròs. Les seues tradicions marineres, unides a la riquesa d’hortalisses i verdures de la seua agricultura, aporten una àmplia varietat de sabors i aromes al seu receptari de cuina mediterrani. Els arrossos, els peixos i els mariscos, amb la carxofa de Benicarló, el caragol punxent de Peníscola i el llagostí de Vinaròs, tots de reconeguda fama en el món gastronòmic pel sabor i qualitat, són la base culinària dels més variats i saborosos plats que de segur que t’atraparan

Es pot descarregar el fullet de les III Jornades de Cuina dels Sabors amb tots els restaurants participants i els menús que presenten, en el web del Patronat Provincial de Turisme de la Diputació de Castelló: www.turismodecastellon.com

Posar en valor els productes de Castelló: ‘Castelló Ruta de Sabor’
L’impuls que la Diputació està donant a la celebració de jornades gastronòmiques en els municipis de la província forma part del treball que està desenvolupant en la posada en valor dels productes autòctons de Castelló, amb la creació de la marca ‘Castelló Ruta de Sabor’.

“L’objectiu és millorar el consum dels nostres productes per seguir generant oportunitats econòmiques en els nostres pobles, per millorar la situació de cadascuna de les anelles de la cadena de producció, des de la fabricació fins a la venda”, ha explicat el vicepresident de Turisme.

En aquest sentit, cal recordar que ‘Castelló Ruta de Sabor’ està treballant en la posada en marxa de l’etiquetat de productes perquè, al més prompte possible, els ciutadans puguen identificar l’element diferenciador en el mercat i comprar els seus productes.