Arranca el I Saló del Vi de Castelló a Peníscola

• Les bodegues de la denominació IGP participants en aquesta primera edició són Baron d’Alba, Divinos&Viñas, Flors, Ildum Vinarius, Les Useres, Mas de Rander, Masia de la Hoya i Torregil
• Degustació, tasts i estands amb representació dels bodeguers i els seus vins conformen l’oferta del saló per a professionals i públic en general

Les bodegues sota la denominació d’Indicació Geogràfica Protegida (IGP) de la província s’han donat cita avui en la primera edició del Saló del Vi IGP Castelló en l’Edifici Sociocultural de Peníscola, que ha inaugurat l’alcalde, Andrés Martínez, juntament amb el regidor delegat de l’àrea de Turisme, Rafael Suescun.

El propòsit del saló és donar a conéixer d’una forma genèrica les bodegues que conformen aquesta denominació entre els empresaris locals i els visitants i turistes que acudeixen a la ciutat. Amb açò es pretén fomentar el consum dels vins elaborats en la nostra província, uns vins que, cada vegada més, gaudeixen d’una major qualitat i reconeixement.

Per la seua banda, Martínez ha destacat “la importància de fer promoció dels nostres productes en la mateixa província” i s’ha mostrat molt agraït per la decisió de l’organització de dur a terme aquesta trobada per primera vegada en la localitat. “Associar la nostra marca turística amb producte autòcton, de proximitat i de qualitat és molt positiu en el nostre afany per posicionar l’oferta gastronòmica i de restauració del municipi” ha assegurat, després de visitar els diferents expositors del saló, en els quals es troben les bodegues de tota la província, des d’Useres, passant per Sogorb o Cabanes, entre altres.

El Saló del Vi IGP Castelló també col·labora en la promoció d’altres productes elaborats en la província com pernil, formatge o melmelades, que també estan presents amb estand en el saló de mostres.

Les bodegues de la denominació IGP participants en aquesta primera edició són Baron d’Alba, Divinos&Viñas, Flors, Ildum Vinarius, Les Useres, Mas de Rander, Masia de la Hoya i Torregil.

La jornada d’avui, durant el matí, ha estat destinada als professionals del sector de la restauració i de l’hostaleria. De 10h a 13h han pogut conéixer els vins IGP Castelló, productes de la terra i assistir a tasts i ponències de reconeguts companys del sector, entre ells Sergio Rodríguez, 3r classificat en el certamen Nariz de Oro 2014 i sommelier del restaurant Mediterráneo, del Grau de Castelló.

Durant les vesprades dels dos dies en què se celebra el saló, 27 i 28 de juliol, de 17h a 22h, el públic en general pot accedir a l’esdeveniment per gaudir dels millors vins i productes de Castelló. Amb l’entrada de 3€ es lliura un tiquet de degustació de vi, un altre que permetrà l’accés a un dels tasts dirigits per cadascuna de les bodegues IGP participants i una visita guiada pel nucli antic de Peníscola.