Degusta els menús de la galera a Peníscola i emporta’t un cap de setmana de regal

• Catorze restaurants de la localitat participen en les Jornades Gastronòmiques i ofereixen un menú especial amb preus que oscil·len entre els 20€ i els 30€

Peníscola inclou un nou al·licient a aquesta vuitena edició de les Jornades Gastronòmiques dedicades a l’arròs i la galera, amb el sorteig d’una estada de cap de setmana per a dues persones entre els gurmets que degusten els menús.

L’Agrupació d’Empresaris Turístics de la localitat, Agretur, ha posat a disposició d’aquesta iniciativa de l’àrea de Turisme de l’Ajuntament, en col·laboració amb els restaurants locals, l’allotjament per al sorteig de dues nits en el Gran Hotel Peníscola per a dues persones, amb un menú a elegir entre els restaurants participants, per repetir l’experiència o provar la proposta d’una altre dels xefs.

En total, catorze establiments participen, en aquesta ocasió, amb menús especials i a un preu que oscil·larà entre 20 i 30 euros per persona.

La cita gastronòmica, que finalitzarà el 31 de març, té com a principal objectiu “fer promoció de l’excel·lent oferta de restauració que cada any creix i millora en el nostre municipi, promovent-la com a motor d’atracció de visitants i turistes a la nostra localitat” ha explicat l’alcalde, Andrés Martínez, durant la presentació.

Els restaurants Taberna Ánfora, La Bodegueta, La Cabaña, Restaurante El Edén, El Caracol, Carmen Guillemot, Hogar del Pescador, Restaurante La Isla, Mola Gastrobar, Spa Natura Resort, Portal de Sant Pere, Roca Mar, Roca Platja i Tío Pepe seran els encarregats de traslladar a tots els visitants el sabor més típicament mediterrani, “amb exquisideses l’argument principal de les quals és la galera, de sabor intens i fortament arrelat en la nostra cuina marinera i mediterrània” ha valorat l’alcalde.

Entre els suculents menús podem trobar un bon ventall d’opcions amb galeres preparades i cuinades de múltiples formes, com per exemple, ofegades en crema, en carpaccio, en suquet, saltejades, en ravioli, en torrades, en croquetes, en remenat, en amanida, en bunyols, i fins i tot, com a farcit de carxofes combinades amb calamar i verdures.

A més, els arrossos que acompanyaran a les galeres ofereixen combinacions amb polp, gamba roja, cavalla fumada, espàrrecs silvestres, llangostins o carxofes, en format caldós, melós, sec o en rossejat.